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コラーゲンは太るのか
コラーゲンを摂取すると太る、という口コミなどもありますが、それは間違いです。コラーゲンが太ると思われている原因は何でしょうか。コラーゲンの性質をふまえて、摂取するときの注意点やポイントを紹介します。
コラーゲンは太らない
コラーゲンを摂取すると太るという口コミなど、インターネット上で噂されていますが、それは間違いです。コラーゲン自体は、無脂質・無糖質なのでカロリーが低く、太るという要素はありません。
コラーゲンの原材料は、動物性コラーゲンと海洋性コラーゲンがあります。動物性コラーゲンは、牛ホルモンや豚足、鳥皮、すっぽんなどに含まれており、熱に強く火を通しても成分が壊れにくい性質があります。
海洋性コラーゲンは、うなぎ、フカヒレ、なまこなど魚に多く含まれています。海洋性コラーゲンは吸収しやすいが、熱に弱く火を通すと効果が減少してしまいます。食品からコラーゲンをとる場合には、こららに気をつけて摂りましょう。
コラーゲンの1日必要摂取量を守り、食品や食べる量にも注意しながらコラーゲンを摂取すれば太る事はないでしょう。
コラーゲンが太るといわれる原因
コラーゲン自体は、低カロリーで太る事はありませんが、口コミなどでなぜコラーゲンを摂ると太るといわれるのでしょうか?
コラーゲンを多く含む食品には、豚足、牛ホルモン、鳥皮、すっぽん、手羽先、なまこ、あんこう、かれい、牛テール、サザエなどたくさんあります。コラーゲンを多く含む食品は、どれもカロリーが高く、高たんぱくなものが多いことが分かります。これらの食品を食べると、脂肪分や糖分、塩分なども一緒に摂取してしまいます。
コラーゲンを取ると太るといわれる原因は、コラーゲンを含む食品を食べ過ぎる事でコラーゲン以外の成分を多く摂取してしまうことにあるようです。コラーゲンを含む食品やサプリメント、ドリンクなど摂取する量に注意すれば太る事はありません。